VISITA ROMA FOOD EXCEL
Roma Food Excel – Fiera di Roma
Fiera di Roma rappresenta un polo espositivo tra i maggiori e più accreditati d’Europa.
Meta turistica di fama internazionale, Roma è anche un centro d’affari importantissimo, nel cuore vitale dei flussi economici tra il nord e il sud, d’Italia e d’Europa. Una vera e propria capitale del Mediterraneo, ponte tra vecchi e nuovi mercati, dotata di strutture moderne e funzionali. Situata in una posizione strategica, servita da una rete di collegamenti che la rende facilmente raggiungibile, la Fiera di Roma è dotata di un quartiere fieristico polifunzionale di oltre 390.000 mq.
Eventi in programma
Lunedì 25 aprile
Area Gelato Show
• Ore 11,00: Interviste ospiti in diretta live su Food Professional Network
• Ore 12,00: Conferenza “Italia-Albania. Partner commerciali naturali” sugli investimenti in Albania. Interverranno i rappresentanti di: Ambasciata albanese a Roma (in attesa di conferma), Comune di Durazzo, Camera di Commercio di Tirana e Associazione Nazionale Panificatori di Albania. Interverrà l’Avv. Prof. Ersi Bozheku del Foro di Roma che parlerà del rispetto dello Stato di diritto e della protezione degli investimenti in Albania. Interverrà Gjergji Kajana, giornalista che parlerà del ruolo dell’Albania nella regione e nuovi accordi che la rendono uno dei Paesi più strategici per gli investimenti italiani all’estero.
• Ore 14,00: Intervista ospite in diretta live su Food Professional Network
• Ore 15,00: Talk “artigianale, italiano, sostenibile”, la nuova frontiera della comunicazione sul gelato artigianale. A cura di Franco Cesare Puglisi
• Ore 16,00: Intervista ospite in diretta live su Food Professional Network
• Ore 17,00: Breaking News di fine giornata in diretta live su Food Professional Network
AREA RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE
Il Campionato del Mondo è organizzato da Ristorazione Italiana Magazine, con il patrocinio di Associazione Pizza Romana, in collaborazione con Master Pizza Champion. Nell’ambito del campionato, si svolgeranno le seguenti gare:
- Pizza in teglia
- Pizza in pala
- Tonda al matterello
- Pizza a quattro mani
- Pizza a sorpresa – Mistery box
- Freestyle singolo
- Freestyle a squadre
Martedì 26 aprile
Area Gelato Show
• Ore 11,00: “La gelateria moderna” – intervento di marketing a cura di Franco Cesare Puglisi
• Ore 13,00: Intervista ospite in diretta live su Food Professional Network
• Ore 14,00: Concorso di gelateria “Palatino d’Oro” – miglior gelato gusto pistacchio a cura dell’Associazione Italiana Gelatieri. La giuria esaminerà i gusti di gelato e premierà i primi tre classificati.
• Ore 15,00: Intervista ospite in diretta live su Food Professional Network
• Ore 16,00: Premiazione Concorso di gelateria “Palatino d’Oro” – miglior gelato gusto pistacchio a cura dell’Associazione Italiana Gelatieri – in diretta live su Food Professional Network
• Ore 17,00: Breaking News di fine giornata in diretta live su Food Professional Network
AREA RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE
Il Campionato del Mondo è organizzato da Ristorazione Italiana Magazine, con il patrocinio di Associazione Pizza Romana, in collaborazione con Master Pizza Champion. Nell’ambito del campionato, si svolgeranno le seguenti gare:
o Pizza classica
o Pizza napoletana
o Pizza al metro
o Freestyle singolo
o Freestyle a squadre
Ore 18,00: Premiazione gare del Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere. I vincitori delle categorie: teglia, pala, tonda al matterello, a 4 mani, a sorpresa, classica, napoletana e al metro accederanno di diritto alla finale TV di Master Pizza Champion 7.
Verranno consegnati gli attestati di partecipazione ad ogni concorrente e premiati i primi 3 classificati per ogni categoria.
Ci sarà anche l’assegnazione di nuovi e innovativi PREMI SPECIALI:
o Pizza in rosa: il premio sarà assegnato alla donna che otterrà il punteggio più alto in una delle competizioni (ad esclusione della pizza acrobatica)
o Pizza chef emergente: verrà premiato il pizzaiolo under 30 con il punteggio assoluto più alto in una qualsiasi delle competizioni (ad esclusione della pizza acrobatica)
o Re delle pizze romane: questo premio sarà assegnato al pizzaiolo che nelle tre gare di pizza romana (teglia, pala, tonda al matterello) otterrà il miglior risultato assoluto quale somma dei punteggi delle 3 gare
Mercoledi 27 aprile
Area Gelato Show
• Ore 11,00: Intervista ospite in diretta live su Food Professional Network
• Ore 12,30: Concorso di gelateria “Movida” – miglior gelato alcolico o gastronomico in abbinamento a bevanda alcolica – a cura dell’Associazione Italiana Gelatieri
• Ore 13,30: Intervista ospite in diretta live su Food Professional Network
• Ore 14,00: “Il valore dell’artigianalità” – intervento di marketing a cura di Franco Cesare Puglisi
• Ore 15,30: Premiazione Concorso di gelateria “Movida” – miglior gelato alcolico o gastronomico in abbinamento a bevanda alcolica – a cura dell’Associazione Italiana Gelatieri – in diretta live su Food Professional Network. Tappa di Roma per la selezione dei gelatieri che parteciperanno alla fase finale della Coppa Italia di Gelateria. La giuria esaminerà i gusti di gelato e premierà i primi tre classificati che si qualificheranno per la fase finale della Coppa Italia di Gelateria.
• Ore 16,30: Breaking News di fine giornata in diretta live su Food Professional Network
Eventi in programma
“PIZZA SENZA FRONTIERE”
Il Campionato del Mondo a Roma
25 Aprile:
– Pizza in Teglia
– Pizza in Pala
– Tonda al Mattarello
– Pizza a 4 Mani su Specialità Romane
– Pizza a Sorpresa Mistery Box
– Freestyle Singolo
– Freestyle a Squadre
26 April:
– Pizza Classica
– Pizza Napoletana
– Pizza al Metro
– Freestyle Singolo
– Freestyle a Squadre
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ROMA: IL NUOVO CUORE DEL MERCATO FOOD
Roma Food Excel è facilmente raggiungibile da ogni parte d’Italia e dall’estero perché situata in una location comoda e vicina all’aeroporto.
Una posizione davvero strategica che, oltre la fiera, permette di vivere appieno anche la città eterna, perdendosi nella bellezza senza tempo dei suoi quartieri e delle attrazioni più importanti.
Come Arrivare
Dall’aeroporto di Roma Fiumicino, è possibile raggiungere Fiera di Roma con il treno FR 1, fermata Fiera di Roma (tariffa 8 euro) oppure in taxi o in autobus Cotral.
Tempo stimato dal centro città (Piazza Venezia): 40 minuti.
Tempo stimato dall’aeroporto di Fiumicino: 10 minuti.
Dalle stazioni Tuscolana, Tiburtina e Ostiense, collegate tramite le linee A e B della metropolitana, è possibile prendere il treno FR 1 verso Fiumicino e scendere alla fermata Fiera di Roma.
Costo della corsa: 1,50 euro.
Treni / Metropolitana
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